3月9日，2017年中國家電及消費電子博覽會(AWE2017)在上海新國際博覽中心盛大開幕，超過700家全球知名家電與消費電子品牌在AWE的平臺上展示最新的產品與技術，來自全球的觀眾和媒體則前來一睹最新的技術發展趨勢，捕捉全球家電與消費電子市場格局的變化。

今年，全球家電航母海爾單獨占據一個展館，在展會期間風頭無兩。去年登上世界第一寶座的“海爾系廚電”，在本次AWE上展出了全球最強的廚電產品陣容，一時間驚艷了AWE，同時也讓每個想一窺海爾廚電實力的觀眾與媒體感覺到，全球廚電行業正在進入“海爾時代”。

AWE2017海爾廚電展區

海爾廚電AWE“耀武揚威”

本屆AWE 期間，海爾展示了一系列創新廚電產品，包括云廚套系、智能烹飪電磁灶等。海爾云廚煙機T892，擁有120mm行業最深腔和22立方米/分鐘行業最大排風量，可以讓10平方米的廚房在1分鐘內實現換新風。煙機內置1.5萬道菜譜，集成娛樂系統，允許用戶一邊烹飪一邊追劇、聽廣播，讓烹飪不再枯燥，讓廚房充滿樂趣。

海爾采用美國GE Appliances技術設計的五頭燃氣灶，可以精準滿足用戶的各種烹飪需求，允許用戶同時烹飪多道美食，極大提升烹飪效率，省時省力。

海爾本次展出的消毒柜拳頭產品09HU1和10HU1，采用食品級的光波巴氏物理消毒技術，并具有冷餐殺菌、暖盤等人性化設計，能滿足不同用戶的需求。這兩款消毒柜還可以通過智能手機APP進行遠程操作，極大提升用戶的使用體驗。

海爾智慧烹飪電磁灶

海爾的智慧烹飪電磁灶，具有9級火力精準控制，可根據每一種食材定制溫度曲線，滿足不同食物對火力的烹飪要求，比如做西紅柿牛腩，灶具可以精準控溫，保證鍋內溫度保持在88℃，這樣的溫度既能保住水分又能燉出最佳口感，這款產品對用戶來說相當于一款營養灶。

中怡康品牌中心總經理左延鵲在觀看過海爾廚電新品后表示，海爾在本次AWE上展出的幾款新品讓人耳目為之一新，充分體現了海爾廚電強大的技術原創能力，而這種能力的背后，是海爾“人單合一”創新模式發揮的巨大效力。

在他看來，海爾廚電擁有三方面的核心競爭力——產品引領、品牌引領和模式引領，而這三點在本次AWE上被海爾展現得淋漓盡致。

全球廚電的“海爾時代”

全球廚電行業的品牌格局正在改變，而讓這種變化發生的就是海爾。去年，“海爾系廚電”登上全球第一寶座，如今，海爾正進一步夯實和鞏固其全球廚電第一的地位。

3月8日，AWE2017開幕的前一天，海爾舉行了一場規模宏大的海爾家電品牌全球化發布會，海爾集團副總裁、廚衛產業總經理孫京巖在會上解讀了海爾的大廚電戰略：讓不會做飯的人會做飯，讓做飯的人做更健康的飯、喜歡烹飪、愛上烹飪，基于這些用戶的需求海爾整合全球資源，實施大廚電戰略，將海爾廚電打造成為全球物聯網成套高端廚電的引領者。

海爾星空整套廚房

左延鵲表示，海爾廚電適應智能、安全、健康、環保、嵌入式、成套化的趨勢，通過協同新西蘭國寶級家電品牌Fisher & Paykel與北美第一廚房家電品牌GE Appliances的一流研發資源，實現產品競爭力持續提升，保持業務快速增長。

海爾在本屆AWE期間展出的灶具新品，讓左延鵲深切感受到海爾廚電作為廚電業技術創新風向標的地位。

在我國市場，燃氣灶作為油煙機附屬品的屬性較強，一方面是廠商重視程度不夠，另一方面是消費者關注度低，造成燃氣灶品類發展速度較慢，產品趨向嚴重同質化，國外市場比較常見的多眼灶、電磁灶和氣電混合灶在國內市場上滲透率極低。但是海爾廚電卻以一系列的新品向全行業和消費者宣告，海爾廚電將通過持續的創新，全面滿足不同用戶的飲食需求，為用戶提供更健康的烹飪方式，享受健康美味的飲食。

左延鵲認為，憑借其三大核心競爭力，未來海爾將在全球廚電行業一騎絕塵，而全球廚電行業也將進入“海爾時代”。